農業試驗所 溫英杰 一 前言 梅（ Prunus mume Sieb et Zucc）為薔薇科（ Rosaceae ）的落葉喬木，在園藝上除作為採果而栽培外，還是重要觀賞花木，故其品種可分為果梅與花梅兩大類；收穫果實的為果梅，專作休閒觀賞的叫花梅，中國歷代詩詞中所歌詠的梅花，通常指的是花梅，皚皚白雪中，紅梅梅 (ウメ)の剪定方法をご紹介します。 ウメは、バラ科サクラ属の落葉高木です。 早春に咲くウメの花はもとより、梅干し・梅酒など、何かと私たちの生活に身近な木なのではないでしょうか。 梅の剪定については、「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」という原形態 梅 落葉小喬木，高可達10m。樹皮淡灰色，小枝細長，先端刺狀。單葉互生；葉柄長15cm，被短柔毛；托葉早落；葉片橢圓狀寬卵形，春季先葉開花，有香氣，13朵簇生於二年生側枝葉腋。 花梗短；花萼通常紅褐色，但有些品種花萼為綠色或綠紫色
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