黄色いブロッコリーは食べられる?味は? と ころで、どうしてブロッコリーは黄色くなるんだと思いますか? ブロッコリーは、食べる部分が全部 お花のつぼみ なんだって! 時間が経つと、花が開いてくるのでそれが黄色く見えるんだそうです。ブロッコリーは植物のどの部分を食べているの? しているね。 ブロッコリーの、あのブツブツした部分 はいったい何なのかな? つぼみが たくさん集まったものなの。 <まなぶ> へえ~、花のつぼみ! じゃあ、そのままにしていたら、ブロッコリー ブロッコリーの花蕾が黒い、茎の黒い斑点は ポリフェノール(アントシアニン) 寒暖差でポリフェノールが現れただけなので 問題なく食べられる;
ブロッコリーが黄色に 実際に食べてみたら味も触感も全然違う 生活知恵袋
