花オクラの天ぷら美味しく&きれいに作るポイント ≪天ぷらで食べるなら≫ ・衣はごく薄くつけましょう。 ・花オクラ自体が生で食べられる野菜ですので、ごく短時間揚げればokです。揚げすぎると花オクラのシャキシャキした食感が失われますので注意花は茎と葉の付け根(葉腋)から~30mmほどの花柄を伸ばして先に咲く。 葉は丸葉と、緩く5裂する掌状葉で、縁がやや鋸歯。 茎は倒れて地上を這う。 道の脇に自生していた。 似ている花にフユアオイ(冬葵)がある。フユアオイは、葉腋に数個の花が密生 花オクラとオクラの違いとは? 花オクラは、オクラの花だと思われることが多いですが、実はオクラとは別の品種。 オクラと似た花を咲かせることから「花オクラ」と呼ばれていますが、中国原産の「トロロアオイ」という名の植物なんです。 オクラと花オクラの一番の違いは、食べる部分! オクラは、緑の実の部分を食べますが、花オクラは実は食べません
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